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Gekochtes

Gedeckter Apfelkuchen

Das Wetter in den letzten Tagen war eher regnerisch, neblig und grau. Perfektes Wetter um drinnen auf dem Sofa zu sitzen mit einer Tasse Tee und einem leckeren Stück Kuchen, findet ihr nicht? Da kamen die Äpfel, die wir von… Weiterlesen →

Birnen-Clafoutis mit frisch geriebenem Muskat

Heute gibts vom „Hausmann“ ein Kuchenrezept, um genau zu sagen eine Clafoutis. Zugegeben ich musste auch erstmal gucken, was genau es sein soll. Um es kurz und knapp zu sagen, ein Clafoutis ist quasi eine Mischung aus Auflauf und Kuchen…. Weiterlesen →

Bauern-Eintopf

Heute gibt es nach längerer Zeit mal wieder ein neues Rezept auf unserem Blog. Pünktlich zum nahenden Herbstanfang und auch zum dazu passenden Wetter empfehle ich, Chefkoch David, euch den „Bauerntopf“.   Zutaten Für ca. 6 Portionen benötigt ihr: 2-3… Weiterlesen →

Der erste Smoke-Versuch

Dass Sarah und ich ein tollen Grill haben ist ja vielleicht bekannt, zum Smoken sind wir jedoch bisher nicht gekommen. Das hat sich jetzt endlich mal geändert. Vor ein paar Wochen durfte unsere „kleine Dampflok“, wie unser Grill manchmal genannt… Weiterlesen →

Wildreis-Risotto mit Möhren und Limetten

Wie versprochen gibt es nun das Rezept für das Wildreis-Risotto mit Möhren und Limetten für euch, welches wir am Montag zum Abendbrot aßen :) Für meinen Geschmack passt es super zum Sommer, durch die Frische der Limetten. Zutaten 500 gr… Weiterlesen →

Chocolate Chip Cookies

Jetzt, wo es kälter ist und man die Nachmittage am liebsten in eine Decke gewickelt mit Tee verbringen möchte, dürfen natürlich auch leckere selbstgemachte Kekse nicht fehlen. Plätzchen zu backen war mir dann für dieses Wochenende doch noch etwas zu… Weiterlesen →

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