
Burger-Buns mit Lievito Madre
Mit Beginn der Corona-Zeit habe ich das Brotbacken für mich entdeckt – es wurde zu meinem persönlichen Pandemie-Hobby. Mehrmals pro Woche standen Brot, Brötchen oder Baguettes auf dem Plan. Teilweise habe ich so viel gebacken, dass ich meine Nachbarn und Freunde mitversorgen musste. Doch mit dem Hauskauf und der Rückkehr in einen pandemiefreien, normalen Alltag […]